【駅前食堂】ブリュッセル南駅のワッフル屋

ブリュッセル南駅に降り立つと、甘い香りに誘われるように小さなワッフル屋を見つけました。カウンターには、できたての黄金色のワッフルが並んでいます。

注文したのは、生クリームとストロベリーをトッピングした伝統的なリエージュワッフル。外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした生地から、

カラメル化した砂糖の優しい甘みが広がります。生クリームのコクと苺の酸味が絶妙なバランスが広がります。

電車を待つ間のひと時、温かいワッフルを頬張りながら、行き交う人々を眺めていると、異国の駅でのちょっとした幸せを感じました。これぞベルギーの味、と実感できる素敵なおやつタイムでした。